Вкус фруктов сладкий, имеется небольшая кислинка. Груша имеет в основном столовое назначение, а также годится для варки компота, выработки сухофруктов.
Дегустационная оценка плодов 4,5. Белая мелкозернистая мякоть переполнена соком, обладает приятным сладким вкусом с пикантной кислинкой и сильным ароматом. Нежная кожица плодов тонкая, на ощупь маслянистая и приятная.
Мраморная – это десертный сорт груш, поэтому плоды получаются невероятно сладкими. Сахаров в них – 10,8%, а еще плоды богаты аскорбиновой кислотой. Вкус специалисты оценили в 4,8 балла, а это прекрасный показатель.
Вкусовые характеристики порадовали многих российских дачников. Максимально они раскрываются после снятия урожая и хранения на протяжении одной или двух недель.
